Castello di Meleto - Vigna Casi Chianti Classico Gran Selezione
El Castello di Meleto Vigna Casi es un Chianti Classico Gran Selezione refinado. De uvas Sangiovese, ofrece un color rubí intenso, aromas complejos y un sabor pleno y elegante. Perfecto con carnes rojas y quesos.
Italia - Toscana Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sangiovese
Castello di Meleto Vigna Casi Chianti Classico Gran Selezione - 2020 750 ml
50.82 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces y toques balsámicos.
Sabor
Corpulento y elegante, taninos sedosos, larga persistencia con un final afrutado y especiado.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande para tintos, tipo Borgoña o Chianti Classico.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza noble, quesos curados y platos estructurados.
Afinamiento
Mínimo 30 meses, de los cuales al menos 3 en botella. En barricas y grandes toneles de roble.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, larga maceración, seguido de envejecimiento en madera.
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