Castello Dei Rampolla Vigna D'alceo 2017 es un excepcional Vino Tinto IGT Toscana, 100% Cabernet Sauvignon. Presenta un rojo rubí intenso, ofreciendo un elegante bouquet de frutos rojos, especias y tabaco. En boca es potente, equilibrado, con taninos finos y una larga persistencia. Criado en barricas y botella, es ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Toscana, Conca d'Oro, Panzano in Chianti Vino Tinto IGT Toscana Cabernet Sauvignon 100%
Castello Dei Rampolla Vigna D'alceo - 2017 750 ml
276.25 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Complejo y elegante, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces, tabaco, grafito y toques balsámicos.
Sabor
Estructurado y potente, con taninos finos, gran equilibrio, larga persistencia y notas minerales.
Grado alcohólico
14.5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Perfecto con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, quesos curados y platos a base de trufa.
Afinamiento
12-15 meses en barricas nuevas de roble francés y 20-24 meses en botella.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero/cemento a temperatura controlada con largas maceraciones. Fermentación maloláctica completada.
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