Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56245
Price: 1130.29 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001

I Sodi di San Niccolò 2001 de Castellare: Tinto IGT Toscana (Sangiovese, Malvasia Nera). Rojo rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias. Sabor elegante, taninos sedosos y final persistente. Envejecido en barricas. Ideal con carnes rojas y quesos. Servir a 18°C.

Italia - Toscana
Tinto IGT Toscana
Sangiovese (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2001
3000 ml

1130.29 €

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granate.

Aroma

Amplio y complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces, cuero y tabaco.

Sabor

Elegante y estructurado, taninos sedosos, buena acidez, final largo y persistente.

Grado alcohólico

13.5% Vol.

Tipo de copa

Copa grande para vinos tintos, tipo Borgoña.

Maridajes

Carnes rojas estofadas o asadas, caza, quesos curados.

Afinamiento

12-18 meses en barricas de roble francés, luego 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación en acero inoxidable con larga maceración a temperatura controlada.

18°C

Denominazione: