Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1997
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56234
Price: 256.24 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1997

I Sodi de San Niccolò 1997 de Castellare di Castellina es un IGT Toscana icónico. Ensamblaje de Sangioveto y Malvasia Nera, envejece en barricas. Rojo rubí intenso, aromas de frutos rojos, especias y cuero. Estructurado, elegante y persistente.

Italia - Toscana
Vino Tinto, IGT Toscana
Sangioveto (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1997
750 ml

256.24 €

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Bouquet complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces, tabaco y cuero.

Sabor

Estructurado, elegante, con taninos sedosos y un final largo y persistente. Armónico.

Grado alcohólico

13.5% Vol.

Tipo de copa

Copa grande para vinos tintos importantes (ej. tipo Borgoña o Gran Cru).

Maridajes

Carnes rojas, caza, asados y quesos curados.

Afinamiento

12-18 meses en barricas de roble, seguidos de al menos 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, maceración de 15-20 días.

Denominazione: