Descubre Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccol'o Toscana Rosso

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Castellare Di Castellina - I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso

I Sodi Di San Niccol'o es un vino tinto Toscana IGT elaborado con Sangiovese y Malvasia Nera. Posee un color rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias, y un sabor estructurado y elegante. Madura en barricas.

Italia - Toscana
Vino Tinto IGT
Sangiovese (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso - 2021
750 ml

85.00 €

Color

Rojo rubí intenso, con reflejos granate al envejecer.

Aroma

Complejo e intenso, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces, tabaco y toques balsámicos.

Sabor

Estructurado, elegante, con taninos equilibrados y un final persistente y sápido. Afrutado y armonioso.

Grado alcohólico

14% Vol.

Tipo de copa

Copa amplia tipo Burdeos o Gran Reserva, para realzar los complejos aromas.

Maridajes

Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos con trufa.

Afinamiento

12-18 meses en barricas de roble francés y al menos 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación en acero a temperatura controlada, larga maceración. Fermentación maloláctica en barricas.

Denominazione: