Castellare I Sodi Di San Niccolò 2018 | Compra Online Tu Excelente Vino Tinto Toscano

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Castellare - I Sodi Di San Niccolo' 2018

I Sodi Di San Niccolò 2018 de Castellare es un IGT Toscana tinto intenso con amplios aromas de fruta y especias. En boca es potente, equilibrado, con taninos aterciopelados y un final largo. Envejecido en barricas y botella.

Italia - Toscana
Tinto IGT Toscana
Sangioveto (85%), Malvasia Nera (15%)

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Color

Rojo rubí intenso, con matices granates al envejecer.

Aroma

Amplio y elegante, con notas de frutos rojos maduros, violeta, tabaco, especias dulces y toques balsámicos.

Sabor

Estructurado, potente pero equilibrado, con taninos aterciopelados y un final largo, persistente y mineral.

Grado alcohólico

14% vol.

Tipo de copa

Copa amplia para grandes tintos, tipo Burdeos.

Maridajes

Carnes rojas a la parrilla, asados, caza, quesos curados, platos ricos de la cocina toscana.

Afinamiento

15-18 meses en barricas de roble francés (50-70% nuevas), luego al menos 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, largas maceraciones. Maloláctica en barrica.

18°C

Denominazione: