Castellare I Sodi Di San Niccolò 1990: Descubre Este Gran Supertuscan Para Tu Bodega. ¡compra Online!

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Castellare - I Sodi Di San Niccolo' 1990

Un Supertuscan icónico, elaborado con Sangioveto y Malvasia Nera. Color rubí intenso, aroma complejo de frutos rojos y especias, sabor elegante y persistente.

Italia - Toscana
Vino Tinto IGT, Supertuscan
Sangioveto (85%), Malvasia Nera (15%)

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Color

Rojo rubí intenso con reflejos granate, brillante y profundo.

Aroma

Bouquet complejo, notas de frutas rojas maduras, especias dulces, tabaco, cuero y matices balsámicos.

Sabor

Estructurado, elegante, con taninos sedosos y notable persistencia. Equilibrado y armonioso, con un final largo.

Grado alcohólico

13,5% vol

Tipo de copa

Copa grande para vinos tintos estructurados, tipo Burdeos.

Maridajes

Perfecto con asados importantes, caza, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.

Afinamiento

12-18 meses en barricas de roble francés, seguidos de al menos 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, con maceración prolongada sobre los hollejos.

Denominazione: