Casa Emma Soloio 2000 es un IGT Toscana, 100% Merlot. Este vino tinto presenta un color rubí intenso con reflejos granate. En nariz es complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces, toques balsámicos, cuero, vainilla y tabaco. En boca es estructurado, elegante y suave, con taninos aterciopelados y una larga persistencia. Envejece 18-24 meses en barricas de roble francés. Ideal con carnes rojas y quesos curados. Servir a 18°C.