Descubre el Sagrantino di Montefalco Caprai Riserva 25 Anni, tinto seco de Umbría 100% Sagrantino. Color rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias. Potente en boca, taninos elegantes y final largo. Ideal con carnes rojas y quesos curados, servido a 18-20°C. Criado en roble, encarna el alma de Umbría.
Italia - Umbría Tinto Seco 100% Sagrantino
SAGRANTINO MONTEFALCO CAPRAI RIS. 25° - 2019 750 ml
76.24 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias, tabaco, vainilla y toques balsámicos.
Sabor
Estructurado, potente, taninos elegantes pero firmes, persistente, final largo y especiado.
Grado alcohólico
15,5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas a la parrilla, caza, quesos curados, platos trufados.
Afinamiento
24 meses en barricas de roble francés, luego 12 meses en botella.
Vinificación
Fermentación en acero con larga maceración, seguida de maloláctica.