Cappellasantandrea - Chianti Riserva Colle Bernardo Bio
Este Chianti Riserva DOCG Bio es una expresión sublime de la Toscana. Con predominio de Sangiovese, ofrece un color rojo rubí y aromas intensos de fruta roja y especias. En boca es elegante, con taninos suaves y un final persistente. Perfecto con platos ricos, es el resultado de un envejecimiento cuidadoso.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco Ecológico DOCG Sangiovese predominante (mín. 80%), con pequeños porcentajes de varietales autóctonas/internacionales.
Cappellasantandrea Chianti Riserva Colle Bernardo Bio - 2022 750 ml
27.38 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates debido al envejecimiento.
Aroma
Intenso y persistente, con notas de frutos rojos maduros, especias, vainilla y tabaco.
Sabor
Estructurado y elegante, con taninos suaves y bien integrados. Final largo y persistente.
Grado alcohólico
14% Vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos tintos estructurados (ej. tipo Burdeos).
Maridajes
Excelente con asados, caza, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.
Afinamiento
Mínimo 24 meses, de los cuales al menos 3 en botella. Parte en barricas de roble, parte en acero.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada, maloláctica, luego crianza en madera y botella.