Cappellasantandrea - Chianti Colli Senesi Arciduca Bio
El Chianti Colli Senesi Arciduca Bio de Cappellasantandrea es un vino tinto ecológico toscano de Sangiovese. Color rubí, aromas de frutas rojas y especias. Seco, armónico, con taninos aterciopelados y final persistente. Ideal con carnes rojas y quesos, servir a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco Ecológico DOCG Sangiovese con pequeños porcentajes de Canaiolo y/o Colorino.
Cappellasantandrea Chianti Colli Senesi Arciduca Bio - 2022 750 ml
15.56 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos en su juventud y granates con el envejecimiento.
Aroma
Intenso y persistente, con notas de frutas rojas maduras, violeta, especias y toques balsámicos.
Sabor
Seco, armónico, sabroso, con buena estructura y taninos aterciopelados. Final persistente y agradable.
Grado alcohólico
13,5% Vol.
Tipo de copa
Copa amplia tipo Borgoña o Chianti clásico.
Maridajes
Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
En depósitos de acero o cemento, seguido de un corto período en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, con maceración sobre los hollejos durante unos 10-15 días.
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