El Tinaio es un IGT Rosso Toscano de Cappella Sant'Andrea, producido predominantemente con uvas Sangiovese. Presenta un color rojo rubí intenso, aromas de frutos rojos y un sabor seco y armonioso. Criado en acero y madera, es ideal con platos de carne y quesos.
Italia - Toscana IGT Tinto Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
IGT Rosso Toscano "Tinaio" 2011 750 ml
10.84 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Frutado, con notas de frutos rojos maduros, toques especiados y ligeramente balsámicos.
Sabor
Seco, equilibrado, de buena estructura, con taninos suaves y un final persistente.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, primeros platos ricos.
Afinamiento
En parte en acero, en parte en barricas de roble durante varios meses, luego en botella.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, con maceración sobre los hollejos por un período variable.
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