Marca: Cantine Leonardo Da Vinci

Gradaci�n : 13,00%

LEONARDO Chianti Denominación de Origen Controlada y Garantizada
 
 
Área de Producción: Las zonas montañosas en Vinci, Cerreto Guidi y sus alrededores
 
Uvas: Sangiovese 85%, Merlot 10%, otras uvas rojas 5%
 
Vinificación y maduración: Maceración de las pieles se lleva a cabo durante la fermentación y dura aproximadamente 8 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28-29 ° C. Frecuentes remontados o delastages están hechos para asegurar una intensa y persistente aroma a fruta. El vino se almacena en tanques hasta marzo de termo-acondicionado
 
Nota de cata: Color rojo púrpura en color, e intensos. En nariz es persistente, caratterizzata por los perfumes de las cerezas mezcladas con notas especiadas suaves, especialmente la pimienta negro. Agradable y largo en boca, muestra una buena estructura y una finura evidente
Abbinamenti : Panzanella Melanzane alla parmigiana