Marca: Borgo Casa al Vento

Formato : 0,75 Lt.

Gradaci�n : 13,5 %

Análisis

Sistema de elevamiento: Spalliera (4800 plantas / ha)

Uvas: Chardonnay y Sauvignon

Cosecha: manual - tercera década de agosto

Elaboración: Despalillado, prensado y la fermentación con control de temperatura a 15 ° C

Graduacion Alcoholica: 13,5%



Degustación

El color es amarillo pajizo

En nariz es muy complejo, con notas de manzana, pera y flores blancas. Es un vino joven, seco y con buena acidez.



Temperatura de servicio

8-10 ° C



emparejamiento

Aperitivos, entrantes y pescados