Bisson Colline del Genovesato Pigato: blanco ligur auténtico. Amarillo pajizo, intenso aroma floral y de fruta madura. Fresco, sápido, equilibrado, con final amargo. Excelente con mariscos.
Italia - Liguria Vino Blanco Seco 100% Pigato
Bisson Colline del Genovesato Pigato - 2025 750 ml
18.57 €
Color
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Aroma
Intenso, floral (flores blancas), con notas de fruta de pulpa amarilla (melocotón, albaricoque). Toques de hierbas aromáticas y almendra enriquecen el bouquet.
Sabor
Fresco, sápido, equilibrado, con buena estructura y persistencia. Final ligeramente amargo, típico de la variedad Pigato.
Grado alcohólico
13% vol
Tipo de copa
Maridajes
Aperitivos de mariscos, primeros platos con pesto o verduras, pescado a la sal o al horno, quesos frescos.
Afinamiento
En acero durante varios meses, seguido de un breve período de crianza en botella.
Vinificación
Prensado suave de las uvas, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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