El Barone Pizzini Franciacorta Naturae es un Método Clásico Pas Dosé que expresa la esencia del terruño. Con Chardonnay y Pinot Noir, presenta un color amarillo pajizo, aromas complejos de cítricos y corteza de pan. En boca es fresco, sápido y muy elegante. Madura más de 40 meses sobre lías.
Italia - Lombardía, Franciacorta DOCG Vino Espumoso Método Clásico Pas Dosé (Zero Dosaje) Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%
Barone Pizzini Franciacorta Naturae Edizione - 2020 750 ml
46.11 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos; burbuja fina y persistente.
Aroma
Complejo y delicado, con notas de cítricos, frutos secos, corteza de pan y ligeros matices minerales.
Sabor
Fresco, sápido y elegante, con excelente estructura y larga persistencia. Caracterizado por una sensación de pureza.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Copa flauta o copa de Franciacorta para realzar su burbuja y sus aromas.
Maridajes
Ideal como aperitivo, con mariscos, crustáceos, platos de pescado delicados y quesos frescos.
Afinamiento
Mínimo 40 meses sobre lías en botella, seguido de un período de reposo adicional tras el degüelle.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en depósitos de acero. Fermentación en botella y dosaje cero.
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