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Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut, Método Clásico 100% Pinot Noir. Rosa tenue, perlaje fino. Aromas de frutos rojos, corteza de pan. Fresco, salino, persistente. Criado 24+ meses. Ideal aperitivos, pescado. Servir 6-8°C.

Italia - Lombardía
Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut, Espumoso Método Tradicional
Pinot Noir 100%

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione - 2021
750 ml

37.74 €

Color

Rosa tenue, brillante, con reflejos cobrizos y un perlaje fino y persistente.

Aroma

Intenso y delicado, con notas de pequeños frutos rojos, grosella, fresa silvestre, y un toque de corteza de pan y levadura.

Sabor

Fresco, salino y vibrante, con una sequedad agradable y un final largo y armonioso. Equilibrado, persistente.

Grado alcohólico

12.5% vol.

Tipo de copa

Flauta o copa ancha para espumosos, para realzar el perlaje y los aromas.

Maridajes

Excelente como aperitivo, con entrantes de pescado, sushi, sashimi, tartar, embutidos ligeros, quesos frescos y carnes blancas.

Afinamiento

Mínimo 24 meses sobre lías en botella.

Vinificación

Vendimia manual, prensado suave, fermentación primaria en acero, segunda fermentación en botella según el Método Tradicional.

6-8°C

Denominazione: