El Barone Pizzini Animante es un Franciacorta Extra Brut de uvas Chardonnay y Pinot Noir. Color amarillo pajizo, aromas cítricos y a corteza de pan, y un sabor seco y persistente. Afinado 24 meses sobre lías, es perfecto como aperitivo o con platos de pescado.
Italia - Lombardía, Franciacorta Franciacorta Extra Brut Chardonnay, Pinot Noir
Barone Pizzini
Animante Franciacorta Brut N.V. 750 ml
26.84 €
Color
Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.
Aroma
Fresco, cítrico, notas de levadura, corteza de pan, frutas secas.
Sabor
Seco, sápido, equilibrado, buena estructura, final persistente.
Grado alcohólico
12,5% vol.
Tipo de copa
Copa Flauta, Tulipán
Maridajes
Entrantes, pescado, marisco, embutidos, primeros platos ligeros.
Afinamiento
Al menos 24 meses sobre lías en botella.
Vinificación
Prensado suave, fermentación en acero, segunda fermentación en botella (Método Clásico).
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