Marca: Sapori del Sud

El pan de altamura es una de las especialidades más conocidas de la rica gastronomía y cocina pugliese, y es el único producto de horno con la prestigiosa marca DOP, Denominación de origen protegida. Producido con sémola molida de grano duro proveniente exclusivamente de un territorio circunscripto a los alrededores de Altamura. De esta manera conserva la calidad y garantiza la autenticidad. El producto se obtiene según el antiguo sistema de elaboración que prevé el uso de levadura madre, sal marino y agua. El sabor único e inimitable es el fruto de la típica elaboración artesanal, transmitida por una antigua tradición, pero también con las condiciones climáticas y ambientales específicas con las que se produce. Su fragancia y su característica coloración, un amarillo intenso, lo convierten en un producto muy buscado incluso en el resto de Italia, y la fama del pan de Altamura conquista cada vez un número creciente de admiradores. Para degustarlo recién salido del horno con aceite de oliva extra virgen, para probar la emoción de los perfumes y sabores inolvidables.