Marca: Al Berlinghetto

Paleta de cerdo.

Ingredientes:
carne de cerdo, sal, glucosa, especias naturales, ajo, antioxidante, ascorbato de potasio y conservante nitrito de potasio.

Tipo de víscera para embutido:
vejiga de cerdo

Características:
el embutido en vejiga después del salado y el especiado lo hacen un producto de la antigua fiambrería, en cuanto que el embutido se cierra a mano.
Se presenta de color rosado y con aroma especiado y por esto es ideal para servirse frío o caliente.