Marca: Al Berlinghetto

Lombata de Cerdo

Ingredientes:
Carne de cero, sal, vino , especias naturales, ajo, conservantes, nitrato de potasio.

Estacionado: más de 8 meses

Características:
La "lonzalardo" es el carré o lomo del cerdo todavía unida a la grasa y al cuero, a diferencia de la "lonza" tradicional no viene embutido sino colgado como un jamón.
Esto hace que el producto esté siempre perfumado, además permite alcanzar estacionados importantes (un año y medio)